由卫生部和农业部联合发布的《食品中农药最大残留限量》于3月1日起正式实施，其中对食用菌中农药最大残留限量的规定有17个，分列如下：
|
类别
|
残留物
|
最大残留限量（mg/kg）
|
|
蘑菇类（鲜）
|
2,4-滴钠盐
|
0.1
|
|
蘑菇类（鲜）
|
百菌清
|
5
|
|
蘑菇类（鲜）
|
二硫代氨基甲酸盐（或酯），以二硫化碳表示
|
1
|
|
蘑菇类（鲜）
|
氟氯氰菊酯
|
0.3
|
|
蘑菇类（鲜）
|
腐霉利
|
5
|
|
蘑菇类（鲜）
|
氟氰戊菊酯
|
0.2
|
|
蘑菇类（鲜）
|
甲氨基阿维菌素（B1a和B1b之和）
|
0.05
|
|
蘑菇类（鲜）
|
乐果
|
0.5
|
|
蘑菇类（鲜）
|
氯氟氰菊酯
|
0.5
|
|
蘑菇类（鲜）
|
氯氰菊酯
|
0.5
|
|
蘑菇类（鲜）
|
马拉硫磷
|
0.5
|
|
蘑菇类（鲜）
|
咪鲜胺及其含有2、4、6-三氯苯酚部分的代谢产物之和，以咪鲜胺表示
|
2
|
|
蘑菇类（鲜）
|
氰戊菊酯
|
0.2
|
|
蘑菇类（鲜）
|
双甲脒及N-（2,4-二甲苯基）-N′-甲基甲脒之和，双甲脒表示
|
0.5
|
|
蘑菇类（鲜）
|
五氯硝基苯
|
0.1
|
|
蘑菇类（鲜）
|
溴氰菊酯
|
0.2
|
|
香菇（鲜）
|
噻菌灵
|
5
|
该法规说明了各种农药的主要用途并规定了残留物相应的检测方法。对食用菌的相应规定除针对鲜品香菇的噻菌灵残留限量之外均采用统一说法“蘑菇类（鲜）”。 |
您的当前位置：