食用菌产业目前正处在转型升级的关键时期，面对产业发展的新形势，为及时掌握我省食用菌产业发展新情况，了解产业发展新动态，8月27日，山东省农业技术推广总站高瑞杰站长一行到聊城莘县奥瑞蕈菌食用菌有限公司、2014年食用菌夏季高效关键技术示范推广项目示范点俎店镇草菇生产基地、莘县富邦菌业有限公司等食用菌企业、基地进行了考察调研，聊城市蔬菜办公室主任孙玉杰、莘县食用菌管理办公室主任闫怀芹等陪同调研。

　　莘县奥瑞蕈菌食用菌有限公司是一家2013年成立，专门从事金针菇、鸡腿菇、白灵菇、姬菇、毛木耳、香菇等食用菌菌包专业化生产与供应的企业，目前日生产能力达4万包。该菌包企业通过引进现代化的食用菌菌包生产设备，进行菌包专业化生产，并大力提倡菌包专业化生产和农户分散出菇的专业化分工模式，极大的提高了菌包质量和莘县当地乃至周边地区食用菌产业的产业效益。高站长对于企业这种走专业化分工，提高产业效益的做法给与了高度肯定，勉励企业要继续做大做强。

　　俎店镇草菇生产基地是2014年莘县食用菌夏季高效关键技术示范推广项目的一个示范点。该基地是一个多年从事蔬菜生产的基地，但由于重茬种植造成的土壤酸化、病虫害发生情况比较严重。2014年该基地在山东省食用菌创新团队栽培岗位专家、聊城市农科院曹修才副院长等团队努力下，试验示范并推广了“一步法”栽培草菇技术，即玉米芯不经过发酵，直接在石灰水中浸泡，直接铺床播种、出菇的强碱性生料栽培草菇技术，实现了菌菜轮作，不仅提高了草菇产量，而且大大改善了土壤理化性状，减少了蔬菜病虫害发生，取得了较好的生态效益和经济效益。高站长对“一步法”栽培草菇，实现菌菜轮作的做法给与了充分肯定，勉励基地有关人员加快该技术在全县进行大面积推广，并提出将这一先进做法在全省其它蔬菜主产区进行试点并推广。

　　最后高站长一行考察了莘县富邦菌业有限公司，莘县富邦菌业有限公司是全国最先引进并创新发展多功能恒温菇房高效栽培模式的一家双孢菇生产企业。该企业自成立以来，紧紧围绕多功能恒温菇棚建设，始终坚持把创新放在首位，通过到西班牙、荷兰、美国等考察学习，结合我省实际，努力探索适合我省乃至我国双孢菇发酵料、双孢菇高效生产的发展道路。截止到目前该公司已经研发了三代菇棚建设模式，在山西、河北等多个省份建立多功能恒温菇棚上千座，同时新上的一次、二次发酵料隧道，年发酵料生产能力达3万吨，可供应周边300座菇房进行生产。最近新上的二次发酵料直接播种打包形成的专业化双孢菇菌砖产品也已经过试验成功，开始供应农户，农户只负责覆土和出菇管理，减少了生产操作环节，降低了了农户生产风险，极大的提高了产业整体效益。高站长对企业坚持创新发展的做法与企业走出的高效的专业化分工模式给与了高度肯定，对多功能恒温菇棚这种投资相对较少，见效快，效益高的周年化生产模式给予充分认可，勉励企业一定要把这种周年化、专业化高效模式努力做大做强。

　　此次考察调研，高站长每到一处都耐心地向当地有关人员进行咨询，切实了解他们的发展情况，目前存在的问题，并对下一步工作提出了一些的好的意见和建议，使主管部门、基地和企业进一步开阔了发展思路，明确了发展方向，增长了信心。