位于邹平县的山东金淦源农业科技有限公司，成立于2005年，占地200亩，拥有简易日光温室120个，常年进行珍稀食用菌栽培，实现年产值3000万元。并采用企业+基地（农户）的形式，通过向农户统一供种，统一技术服务，统一产品回收，辐射带动了周边5个村庄、300余户农民从事食用菌生产，龙头企业辐射带动作用明显。

　　2011年，金淦源公司为满足食用菌市场不断增长的需求，在当地政府部门的高度重视和支持下，经过充分考察论证，又投资1000余万元，建成了占地3000

平方米的食用菌工厂化生产车间，其中包括杏鲍菇车间10个，金针菇车间6个，并于2012年元旦期间顺利投产，预计全部投产后，可日产杏鲍菇3吨、金针菇2吨。按照现在杏鲍菇价格12元/公斤、金针菇价格10元/公斤计算，预计每天收入近6万元，纯利润3万元，平均毛利率在50%左右。目前金淦源所产食用菌主要供应济南、淄博等各大超市、市场，且产品供不应求。

　　金淦源食用菌工厂化生产主要以棉籽壳、玉米芯（玉米秸秆）、麸皮等多种农作物下脚料为原料，降低了生产陈成本，同时食用菌采收后，废菌棒又可作为绿色有机肥进行还田，真正发挥食用菌产业的生态优势，实现了废弃物资源的高效循环再利用。