日前，记者从惠民县蔬菜办了解到，目前山东省最大的银耳生产基地将在惠民县胡集镇建成，基地通过标准化银耳菇房和现代化生产设备，可实现银耳一年四茬生产，年产干银耳200吨。

     5月5日，记者在惠民县胡集镇东张村的银耳生产基地建设工地现场看到，银耳菌种厂和银耳标准化生产菇房主体工程已全部建成，其中18间菇房已投入生产，其他菇房的室内装饰和设备安装将在5月中旬完成。

    据了解，该项目是惠民县现代农业生产发展资金果菜（食用菌）项目的三期工程，计划投资511万元。惠民县银丰食用菌专业合作社作为该项目的实施主体，是专门从事银耳种植的农民合作组织，现拥有银耳种植菇房50间，占地8000平方米，一年春秋种植，年投料50万斤，年产优质干银耳50吨；所生产的银耳已获得国家绿色产品认证。

    正在建设的银耳生产基地占地50亩，主要建设800㎡ 菌种厂、1872㎡银耳菇房和水、电、路基础设施配套；菌种厂内配套拌料、装袋、高压灭菌等设备，从拌料、装袋、高压灭菌等程序实现机械化操作，菇房采用室内多层次立体栽培，使单产提高了10倍，并且使生产周期缩短四分之三。

    该合作社理事长石俊泉告诉记者，银耳生长适温23—25℃，且需要一定的湿度等条件，一般情况下，每年只生产两季（春秋），菇房年闲置率高。通过项目扶持，新建菇房安装制冷设备、加湿设备，菇房内温度、湿度实现精准控制，实现了一年产四茬银耳，产量显著提高。合作社通过机械化操作，还节省了大量人力物力，降低了生产成本。通过基地扩建，已成为我省最大的银耳生产基地。(惠民县蔬菜办公室  李东起)